Szívesen kipróbálod a helyi ízeket, ha útra kelsz? Kísérletező vagy? Elkészítenéd otthon is ezeket a különleges recepteket? Tarts velünk, kalandozz velünk az ízek nyomában..
Jó utazni. Jó világot látni. Te szeretsz új helyeket, új embereket és új ízeket megismerni, kipróbálni? Szívesen elkészítenéd otthon a nyaralás alatt megízlelt finomságokat?
Az elektromos grillsütő sokoldalúan használható praktikus készülék. Tökéletes segítőtárs beltéri és kültéri grillezéshez.
Szinte mindenki evett már ilyet. Állítólag az ízletes csevap titka, hogy sok különböző jó minőségű húsból készítsd és ne használj sok fűszert hozzá.
Hozzávalók:
Ne daráld nagyon pépesre a húsokat, mert úgy nem lesz jó a csevapcsicsa. Keverj össze minden alapanyagot és egy napra tedd a hűtőbe, így jobban összeérnek az ízek. Sütés előtt vizes kézzel formázz hús kolbászkákat és süsd meg közepesen erős grillen jó alaposan!
TIPP: Jó kis csípős mustárral vagy ajvárral nagyon finom.
Az első préselt sajtot a Római Birodalomban készítették. A franciák két híres sajtja, a Brie és a Roquefort Kr.u 500 körül született. Normandia zöld legelőkkel tarkított tájain már a X. század óta foglalkoznak sajtkészítéssel.
A grillezett Camambert nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítheted csak egy-két dologra érdemes odafigyelned:
Jól illik hozzá a grillezett zöldség, gyümölcs, de egy egyszerű salátával is mennyei fogás.
Próbáld ki a STEBA FG120 kontakt elektromos grillsütőt. A készüléken külön szabályozhatod az alsó és a felső sütőfelület hőmérsékletét.
TIPP Hogyan spórolhatsz időt? Az elektromos grillsütő egyik felületén alacsony hőfokon készítsed el a sajtot, míg a másokon süsd meg a zöldségeket.
A „kényesebb” ételeket érdemes az elektromos grillsütő sima felületén sütni.
Nem kell olyan sokat utaznod, hogy igazi olasz ízvilágot kóstolgass. A gyönyörű szép olasz „csizma” nincs messze. Szereted az olaszos ízeket: pizza, lasagne, spagetti, osso bucco, minestrone leves…?
Készítsd el az alábbi receptet az otthoni elektromos grillsütőddel.
A pizzatésztát (liszt, olaj, só, víz, élesztő) keleszd egy órát olajjal kikent tálban, majd gyúrd át és pihentesd kb. 20 percet! Ha letelt a pihenési idő, nyújtsd ki és formázz belőle kicsi kerek pizzákat. Süsd meg az egyik oldalát, majd kend meg paradicsom szósszal a megsült felét.
Tegyél rá mindenféle finomságot: sonka, sajt, kolbász, szalámi. Tedd vissza az olajozott grillre a nyers oldalával lefelé. Mire a sajt elolvad, kész a pizza. Buon Appetito!
Egy biztos, hogy a spanyol gasztronómia mellett nem lehet elmenni szó nélkül. Ha arra jársz, akkor mindenképpen kóstold meg a helyi specialitásokat, hogy a szádban érezhesd a hamisítatlan mediterrán ízvilágot.
A garnélarák nyersen barnás-szürkés színű, ám főzött állapotban rózsaszínűvé változik. A végeredmény finomabb, ha héjastul sütjük meg és aztán pucoljuk. A garnélát rövid ideig szabad hevíteni, különben megkeményedik a rákhús.
Javasoljuk, hogy az elektromos grillsütőn STEBA VG200 elektromos grillsütő a sima felületre helyezd a rák nyársakat, mert ezen a felületen jobban átsül.
Hozzávalók:
Mosd meg a rákokat és készítsd el a szószt, amiben megforgatod! Ez kell a szószhoz: reszelt fokhagyma, lime lé, olívaolaj, chili, só, bors. Jól forgasd bele a kis rákocskákat és grillezd meg!
A tenger gyümölcseinél két szabályt tarts szem előtt:
SZÓSZ TIPP: Édes csípős chili szósz
A chilit, a kápia paprikát és egy kisebb gyömbért apróra összevágunk. Egy kis olívaolajon átmelegítjük az egészet, hogy jobban kijöjjenek az ízek. Mézzel, paradicsompürével, rizsecettel ízesítjük. Jönnek a fűszerek: só, bors. A szószt egy kicsit besűrítjük: vízben elkevert kukoricakeményítővel. A végén egy pici lime levet csavarunk hozzá.
Ne felejtsd: STEBA elektromos grillsütőivel bárhol és bármikor és BÁRMIT elkészíthet!
