Csak a változás állandó - minden más téren lépést kell tartani, fejlődni szükséges, ha élni, túlélni akarunk.
Márpedig akarunk, ezért fejlesztünk, változtatunk.
Mivel minden ilyen újításhoz inspirációra, lelkierőre, fizikai erőre, humán és anyagi forrásokra is szükség van, így
ez a sok területet átfogó fejlesztés sok erőforrásunkat leköti. A leterheltség, fáradtság és a több területet átívelő változtatások miatt könnyen előfordulhatnak hibák - mert hát emberek vagyunk.
Nagy szükségünk van Önre, mint Olvasóra, Ügyfélre, aki
Vásárol tőlünk, majd visszajelez, javító szándékkal értékel, s kölcsönösen megbecsülhetjük egymást, s kapcsolatban maradhatunk.
Törekszünk az emberi kapcsolatok ápolására (akkor is ha tudjuk, hogy nem beteg ???? ), Vásárlóink megbecsülésére.
Köszönjük, hogy velünk, a Bonair-rel tart a jövőben is!
A gluténmentes étrend egyre elterjedtebb, mivel folyamatosan növekszik a gluténre érzékeny emberek száma. A gluténérzékenység elfajulhat már durva allergiás reakciókká is.
Vannak, akiknél csak enyhébb tüneteket, rossz komfortérzetet produkál.
Mindenesetre az a meglátásom, hogy a szervezetünket támogatjuk azáltal, ha kerüljük az étrendünkben a glutén fogyasztását.
Evet már gluténmentes omlós kekszet, ami ízlett is?
Na, én még nem! Mivel elég szerény a választék a kész gluténmentes nassolnivalókból, ezért kísérletező kedvemben ad-hoc alkotások születnek.
Az alábbi gluténmentes keksz recept kókuszreszelékből és mandulából, valamint gm lisztekből készült, s úgy tűnt, hogy összeállt rendesen, szép kekszek sültek ki a Cloer 1431 kekszsütővel, s kicsit sem kellett ide-oda rakosgatni a következő napokon, mert kemény. Omlós és finom volt- addig a pár óráig, míg el nem fogyott!
Noha a keksz sütésénél az a jellemző, hogy frissen omlós, majd megkeményedik és néhány hét múlva válik újra omlóssá. Ez a saját összeállítású gluténmentes keksz nem várta meg, míg újra omlós lesz. Mind elfogyott addigra.
A gluténmentes keksz elkészítése
A hozzávalókat keverőkanállal gyorsan összekeverjük.
Időközben már melegítse elő a Cloer 1431 kekszsütőt, amit előtte olajos papírral töröljön át.
A tészta ne legyen folyós, híg, sem túl kemény, olyan kenhető állagú legyen.
Teáskanállal szedjen a kekszsütő formázott sütőlapjára 9 kisebb dió méretű adagot (teáskanál kiváló ehhez), hajtsa le a fedelet, s süsse aranybarnára.
Sütés közben állíthat a sütő magasságán, fokozatosan szorosabbra veheti.
Elkészítési idő:
Darálás, előkészület kb 10-15 perc
Sütés: kb fél óra (kb 7-szerre tudja kisütni= kb 60 db)
A sütés végeztével törölje át az elektromos kekszsütőt papírtörlővel, nem marad utána kosz, kifröccsent tészta, zsiradék. Csupán a kanalat és a tálat kell elmosnia.
( figyelmeztetés a Cloer kekszsütő gép takarításához: Az elektromos gépet folyó víz alá ne helyezze!)
Kényelmes háziasszonyoknak hálás sütike.
Jó étvágyat, egészséges nassolást kívánunk!
