Grill kelbimbó

Hozzávalók 2 személyre

• 12 db kicsi – közepes kelbimbó
• 1-2 ek. olívaolaj
• 1/2-1 tk. só
• 1/2-1 tk. tört fekete bors
• 1/2-1 tk. vöröshagymapor
• 1/2-1 tk. fokhagymapor
• 1/2-1 tk. zellersó (esetleg lestyán)
  
  
• 1 maroknyi aprított bacon (elhagyható)
• 1 tk. citrom (gyümölcshús) (elhagyható)
• 1 ek. parmezán sajt (elhagyható)

A grill kelbimbó elkészítése

1. Először tisztítsd meg a kelbimbókat. Vágd vissza a tövét, úgy, hogy a levelek egyben maradjanak, és szedj le minden sérült, rothadt levelet. Vágd be kissé a kelbimbók alját, egy vágás elegendő.
   
   
2. Ezután tedd a bimbókat sós, forró vízbe, nem több, mint 5 percre. Még egyszer: MAXIMUM 5 perc.
   
   
3. Csepegtesd le a kelbimbót, kend meg kevés olajjal, majd dobd egy tálba, ami a sót, a borsot, a vöröshagyma- és fokhagymaport és a zellersót tartalmazza.
   
   
4. Ha a kelbimbókat egyenletesen bevonták a fűszerek, tedd az előmelegített grillre, és 4 percenként forgatva őket süsd összesen 12 percig.
   
   
5. Tedd vissza a kész kelbimbókat a tálba, és rázd össze, hogy a maradék fűszer is rájuk tapadjon.
   
   
6. Ha gondolod, ráteheted a maradék három, opcionális összetevő bármelyikét.