2022. évben cégünknél, a Bonair BG kft-nél többféle változás, megújulás történik.
- Megújítjuk a munkafolyamatainkat, előtérbe helyezzük a digitalizációt,
több automatizmust a munkafolyamatokban, s igyekszünk szervezettebbé, tömbösítettebbé tenni a munkavégzést, s annak hatékonyságát. - A munkakörnyezetünkben végzünk kisebb felújítási munkálatokat
- A munkatársi csapatunk, szervezetünk átalakul, megújul
- Átalakítjuk üzleti folyamatainkat, üzletünk nyitvatartási, rendelkezésre állási rendjét
Az üzletfejlesztés, szervezetfejlesztés úgy tűnik hosszabb időt vesz igénybe, s egy folyamat, sosincs kész. Így a következő évekre is marad belőle...
Egyelőre ezen a területen ezek jellemeznek minket: változatosság, a bizonyos helyzetekhez alkalmazkodás, s javító cél, alapelveinken alapuló munkavégzés, csapatépítés. - Weboldalunk, a bonair.hu megújul
Itt Ön már az új weboldalt látja, a megújult weboldalon, webáruházban olvasgat.
Bátran jelezze felénk észrevételeit, javításra szoruló bakijainkat. Konstruktív javaslatát előre is köszönjük.
Csak a változás állandó - minden más téren lépést kell tartani, fejlődni szükséges, ha élni, túlélni akarunk.
Márpedig akarunk, ezért fejlesztünk, változtatunk.
Mivel minden ilyen újításhoz inspirációra, lelkierőre, fizikai erőre, humán és anyagi forrásokra is szükség van, így
ez a sok területet átfogó fejlesztés sok erőforrásunkat leköti. A leterheltség, fáradtság és a több területet átívelő változtatások miatt könnyen előfordulhatnak hibák - mert hát emberek vagyunk.
Nagy szükségünk van Önre, mint Olvasóra, Ügyfélre, aki
Vásárol tőlünk, majd visszajelez, javító szándékkal értékel, s kölcsönösen megbecsülhetjük egymást, s kapcsolatban maradhatunk.
Törekszünk az emberi kapcsolatok ápolására (akkor is ha tudjuk, hogy nem beteg ???? ), Vásárlóink megbecsülésére.
Köszönjük, hogy velünk, a Bonair-rel tart a jövőben is!
Zöldséges rakott krumpli

Avagy egy opció, hogy mi legyen a megmaradt húsvéti tojások sorsa.
Mi készül nálatok Húsvét után? Rakott krumpli?
A Bonair-nél is rakott krumpli készül a főtt tojásokkal, azonban a la Bonair -zöldséges rakott krumpli változat kerül terítékre.
A húsmentes rakott krumpli kevésbé szokványos, s már többen érdeklődtek, hogy oldjuk meg, hogy ne legyen nagyon száraz, s mitől lehet ízletes a tojás és a krumpli kettőse.
Nos, mi zöldséges rakott krumplit készítünk. A megmaradt főtt tojások felhasználására is ideális.
(persze vegánoknak nem ajánljuk, csak vegetáriánusoknak)
A zöldséges rakott krumpli hozzávalói:
- 1 kg héjában főtt krumpli
- 5 főtt tojás
- 3 egész nyers tojás
- 1 cukkini
- 1 (zöld) kaliforniai paprika
- 1 szál póréhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 0,5 l napraforgó étolaj
- kb 15 dkg ementáli sajt -reszelve
- fűszerek, só,
- kb 3 dkg vaj
A főtt krumplikat -például Kuhn Rikon színes késsel -vidáman meghámozzuk, s karikákra szeleteljük.
Kivajazzuk a hőálló tálat, előmelegítjük a sütőt.
Szabadon álló sütő választékunkat ismerje meg, s kisebb méretű tepsikhez energiatakarékos sütésre kis sütőt használjon. A STEBA minigrill sütő készülékei kiválóak. Gyorsan felmelegednek. A légkeveréses minisütő hatékonyabb légeloszlást biztosít, kisebb teret kell befűteni, gyorsabban elkészül a tepsis burgonya, s a hagyományos sütőhöz képest kevesebb áramot fogyaszt.
Közben vágódeszkán -lásd Kuhn Rikon bambusz vágódeszka- zöldségszeletelő késsel -például Kuhn Rikon ULU zöldség, fűszervágó késsel- felkarikázzuk a póréhagymát, cukkinit, s csíkozzuk a paprikát.
Egy tálban összekeverünk fűszerkeveréket olajjal, s beletörjük a fokhagymát (pl. Kuhn Rikon fokhagymanyomóval, fokhagymapréssel)
A kivajazott tálba lerakunk egy sor krumplit, megkenegetjük, csöpögtetjük a fűszeres olajat, rá egy sor hagyma, cukkini, fűszeres olaj, főtt tojás, s újabb krumplisor követi a zöldségekkel, tojásokkal.
A tál méretétől, kiterjedésétől függően kb 3 sor krumpli közé kerülnek a főtt tojások és zöldségek.
A legfelső krumplisor tetejére a 3 tojással elkevert reszelt ementáli sajtot kenjük.
180 ˘C-os sütőben kb 40 percig sütjük, aranybarnára. ( például STEBA KB 28 légkeveréses sütőben)
A zöldséges rakott krumpli recept elkészítéséhez válasszon elektromos sütőt a Bonair kínálatából!
A német STEBA gőzsütő, minisütő készülékei praktikus segítőtársai lehetnek a konyhában.