Kedvenc receptjeink
by bonair

Raclette alapreceptek

Raclette alapreceptek

Mit tegyél, ha nincs ötleted arra, hogy mit szolgálj fel a következő Raclette grillpartin? Olvasd el receptjeinket! A Raclette grillezés egyik legjobb tulajdonsága, hogy szinte bármi elkészíthető közvetlenül az asztalon, amit megkívánsz, de ennek ellenére léteznek a raclettezésnek is örök klasszikus összeállításai.

Hagyományos Raclette recept

Raclette grillt vettél? Gratulálunk! Ez a tradícionális svájci recept az első, amit ki kellene próbálnod rajta.

  • 8 kicsi/közepes méretű krumpli, sós vízben megfőzve, héjában
  • 70 dkg Raclette sajt (vagy msá zsírosabb, keményebb fajta sajt), 1,5 mm vastag szeletekre vágva
  • Vékony szeletekre vágott szárított marhasonka (Bündnerfleisch)
  • 1 üveg ecetes uborka
  • 1 üveg savanyított hagyma
  • frissen őrölt bors
  • paprika

Rendezd el a hozzávalókat egy tálon és fűtsd fel a grillt.

Minden vendég egy szelet sajtot a serpenyőjébe tesz, és megolvasztja. (Kb. 2 perc kell a krémes állaghoz, 3 ahhoz, hogy a teteje kissé ropogósabb legyen.) Közben egy krumplit a tányérján néhány darabra vág, és ha kész a sajt, rácsúsztatja. Ízlés szerint megszórja paprikával és borssal. Fogyasszátok savanyúsággal és sonkával!raclette tradícionális recept

Gyerekek kedvencei

Kitti kedvence

  • Sertésszűzérme, vékony csíkokra vágva (be is lehet pácolni egy nappal előre olaj, szójaszósz és őrölt paprika keverékébe)
  • Szeletelt főtt krumpli
  • Szeletelt ementáli sajt
  • Paradicsom, szeletelve

Süsd meg a húst a felső szinten, ha kész, tegyél belőle a serpenyőkbe, tegyél rájuk egy szelet paradicsomot és egy szelet sajtot, és az alsó részen süsd készre. Ízesítsd kevés borssal.

Gergő kedvence – Hawaii

  • Főtt sonka, szeletelve
  • Ananász szeletek: friss vagy konzerv
  • Raclette sajt

Tegyél sorban a serpenyőbe egy szelet sonkát, egy szelet ananászt és egy szelet sajtot. Süsd pár percen keresztül a grill alsó polcán. Friss bagettel is nagyon finom.

Ádám kedvence – Raclette pizza

  • Franciakenyér, vákonyra szeletelve
  • Pizzaszósz
  • Szalámi
  • Bármilyen sajt

Tegyél a Raclette serpenyőbe egy szelet kenyeret, kend meg egyenletesen pizzaszósszal, tegyél rá szalámit, vagy más kedvedre való feltétet, és fedd le sajttal. A fűtőelem alatt süsd néhány percen keresztül.

Reméljük sikerült pár ötletet adnunk a Raclette grill használatához, jó étvágyat kívánunk!

Steba. Elektromos grillek évtizedek óta.