Steba SV2 Sous Vide

Éttermi minőségű, tökéletesen szaftos húsok a saját konyhájában

Legfőbb termék előnyök:

• 10 literes űrtartalom
• Vízkeringetéses technológia
• 0,5 °C pontosság
• Megvilágított LCD kijelző
• Rozsdamentes acél ház

Professzionális szuvidálás otthoni környezetben

A Steba SV 2 Sous-Vide automata elhozza a professzionális éttermek egyik legfontosabb hőkezelési eljárását az Ön konyhájába. A szuvidálás lényege a vákuumcsomagolt élelmiszerek alacsony, precízen kontrollált hőfokon történő vízfürdős párolása. Mivel a zárt rendszerben az alapanyagok a saját levükben készülnek el, a vitaminok, ásványi anyagok és az eredeti ízanyagok maradéktalanul megőrződnek. Ennek a technológiának köszönhetően a húsok mindig páratlanul szaftosak és omlósak lesznek, anélkül, hogy a kiszáradástól vagy a túlsüléstől kellene tartania.

Vízkeringetés a maximális hőmérsékleti precizitásért

A tökéletes sous-vide eredmény titka a tizedfokra pontos hőmérséklettartás. A 800 W-os fűtőegység és a beépített vízkeringetéses rendszer folyamatosan mozgatja a vizet a medencében. Ez a mérnöki megoldás garantálja, hogy a tartály minden pontján teljesen azonos legyen a hőfok, elkerülve a hidegebb vagy melegebb zónák kialakulását – a hőingadozás maximum 0,5 °C lehet. A megvilágított LCD kijelzőn egyszerre olvasható le a beállított célhőmérséklet, az aktuális vízhőfok és a beépített időzítő visszaszámlálója, így a főzési folyamat teljes kontroll alatt marad.

Nagy kapacitás és robusztus rozsdamentes kialakítás

A szálcsiszolt rozsdamentes acél borítású készülékház nemcsak elegáns, de kiemelkedően tartós és könnyen tisztítható is. A 10 literes űrtartalom komoly konyhai kapacitást jelent: a nagyméretű belső térben akár 40 adag étel is elkészíthető egyidejűleg. Ez a méret tökéletes megoldás nagyobb családi összejövetelekhez, ünnepi menüsorokhoz, vagy ha előre szeretne több napra egészséges, kíméletesen hőkezelt fogásokat előkészíteni a hűtőbe.

Legfontosabb tulajdonságai:

• Kapacitás: 10 literes belső űrtartalom, amely bőséges teret biztosít, egyszerre akár több adag étel hőkezelésére is.
• Precizitás: Maximum 0,5 °C-os hőmérséklet-eltérés a stabil hőtartásnak és a beépített vízkeringető szivattyúnak köszönhetően.
• Kezelőfelület: Megvilágított LCD kijelző, amely egyidőben mutatja a kiválasztott hőfokot, a valós vízhőmérsékletet és az időzítőt.
• Anyaghasználat: Tartós és higiénikus rozsdamentes acél burkolat, amely biztosítja az egyszerű és gyors tisztíthatóságot.
• Teljesítmény: 800 W (230 V), amely hosszú, akár több tíz órás főzési ciklusok alatt is stabil működést garantál.
• Belső méretek: 15 cm magas, 30 cm széles és 22 cm mély főzőtér.
• Fizikai paraméterek: 22 x 38 x 25 cm-es külső méret, 3,6 kg-os robusztus összsúllyal.

Fedezze fel a profi szakácsok titkát, és készítsen minden alkalommal tökéletes állagú, tápanyagokban gazdag, szaftos ételeket kompromisszumok nélkül.

Rendelje meg a Steba SV 2 Sous-Vide automatát a bonair.hu-n, és emelje új szintre az otthoni főzést!