Rostélyos marhasteak
A nagy klasszikus, a marhasteak. Nem kell rá semmilyen különleges szósz, a marhahús íze puritán stílusban érvényesül a legjobban.
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 10 perc
Hozzávalók 4 személyre
- 2 rostélyos szelet csonttal együtt (rib eye), darabonként kb. 450 g tömegűek és 2,5-4 cm vastagok legyenek. Ez a legfontosabb hozzávaló, fontos, hogy jó minőségű legyen, azaz próbáld meg nem egy nyugdíjazott tejelőmarha húsából készíteni. Egy megbízható hentesnél való vásárlással jársz a legjobban.
- 2 ek. olívaolaj
- Só és frissen őrölt bors
- 4 ek. vaj
- 4 db friss kakukkfű ágacska
A marhasteak elkészítése
Dörzsöld be a hússzeletek mindkét oldalát olívaolajjal. Tedd a húsokat egy tálra. Fedd le frissentartó fóliával, és hagyd állni másfél óráig. Fűszerezd sóval és borssal.
Melegítsd elő a grillsütőt közepesen forróra. Helyezd el rajta a steaket, és süsd kb. 5-7 percig. Fordítsd meg a húsokat és tegyél a tetejükre 2-2 evőkanál sózatlan vajat és kakukkfűágacskát. Ezután süsd tovább még nagyjából 5-7 percig, attól függően, hogy közepesen vagy jól átsütve szereted.
Tedd a steaket egy tálra és dobd ki róla a kakukkfüvet. Lazán fedd be alufóliával és hagyd pihenni körülbelül öt percig. Ezután tálalhatod.
Ha bort is szeretnél kínálni hozzá, ideális párosítás valamilyen telt, testes vörösbor.
Jó étvágyat kívánunk!
2012.08.03
17:52
Készített már marha steaket elektromos grillen? Ha még nem, akkor talán nem is gondolná, hogy
marhát gyorsan, pár perc alatt is el lehet készíteni. Az Ön számára ez meglepő? Persze nem mindegy, milyen a hús, de a STEBA tuti steak receptje került nálunk górcső alá, kipróbáltuk.
Elővettünk hozzá egy fedővel rendelkező grillsütő készüléket a STEBA elektromos grill repertoárjából és beszereztük a marhát. No, ez jóval több időbe telt, mert jó minőségű steak készítését terveztük, s a grill ugye kéznél van, de egy olyan hentes, aki angus marhát, argentín marhahúst árusít, az nincs a közelünkben.
Ismerje meg az argentín marhából készült steakünket!
A beltéri grillezés különleges élmény tud lenni, hiszen egy elektromos grillsütővel mindig kisüthetsz valamilyen egészséges grillezett ételt, függetlenül az időjárástól – akár a tél közepén vagy szakadó esőben is.
2006.04.17
12:04
Ez a pikáns marhaoldalas recept Észak-Amerikából származik. Ez a hús önmagában is igen ízletes, ezért nem kíván erőteljesebb fűszerezést. Igazi grill csemege.
A sült marhaoldalashoz otthon található fűszerek elegendőek, és egy kiváló BBQ grillsütő,
melyet mi a német STEBA elektromos grill választékából ajánlunk
2025.06.05
11:38
Magas hőfokon sütés, BBQ grillezés a vágya? A német STEBA VG7000 grillben ezt megtalálja! Gyorsan felfűt, vetekszik a gázos grill előnyeivel. Biztonságosan használhatja egy társasházi lakás erkélyén is. Ismerje meg Mónika és Csaba történetét!
