Kedvenc receptjeink

Bárány
Csirke
Elektromos grillsütő
Gluténmentes
Hal
Keleti konyha
Marha
Raclette
Sertés
Sous vide, szuvidálás
Steak
Szósz, pác, marinád
Vega
Szűrés törlése

Szeretne gyorsan valami finom vendégvárót vagy elvihető uzsonnát készíteni? Kedvence a sajtos pogácsa, ám gluténmentesen nem tudja elkészíteni? s amúgy is hosszú ideig tart?

No, a gluténmentes sajtos pogácsa helyett készítse el könnyedén ezt a remek alternatívát, a német Cloer gofrisütőjével illetve a különleges holland karamellás ostya sütőjével Cloer 1641S -sel!

A hétvégi sonka és tojás mellé gofri recepteket ajánlunk még Önnek.

Evett már almás-sajtos vagy avokádós gofrit? Nem elég csábító a sós íz, inkább édesre vágyik?

A húsvéti édesség is készülhet Cloer gofrisütő használatával. Tálaljon a sós gofri után édeset.
Édes gofri gyanánt a zamatos mandulás gofri receptünket ajánljuk e jeles alkalomra.

Kétféle sós gofri tészta közül válassza, amelyik Önnek szimpatikusabb, vagy megvannak hozzá a hozzávalói. Ám ha kicsit villantani akar, akkor készítse el mindkét sós gofri tésztát, mert az újdonság varázsa könnyen elbűvöli a vendégeit, s gyorsan eltűnnek a tálról a szögletes gofri vagy szív formájú gofri alapok.

A gluténmentes étrend egyre elterjedtebb, mivel folyamatosan növekszik a gluténre érzékeny emberek száma. A gluténérzékenység elfajulhat már durva allergiás reakciókká is.

Vannak, akiknél csak enyhébb tüneteket, rossz komfortérzetet produkál.

Mindenesetre az a meglátásom, hogy a szervezetünket támogatjuk azáltal, ha kerüljük az étrendünkben a glutén fogyasztását.

Evet már gluténmentes omlós kekszet, ami ízlett is?

Na, én még nem! Mivel elég szerény a választék a kész gluténmentes nassolnivalókból, ezért kísérletező kedvemben ad-hoc alkotások születnek.

Az alábbi gluténmentes keksz recept kókuszreszelékből és mandulából, valamint gm lisztekből készült, s úgy tűnt, hogy összeállt rendesen, szép kekszek sültek ki a Cloer 1431 kekszsütővel, s kicsit sem kellett ide-oda rakosgatni a következő napokon, mert kemény. Omlós és finom volt- addig a pár óráig, míg el nem fogyott!

Kevesen tudják még, hogy fehér liszt nélkül finom süteményt lehet készíteni. A glutén érzékenyek is ehetnek desszertet, csak nem mindegy miből készül. Ez a gesztenyés süti nem tartalmaz fehérlisztet, sőt teljesen lisztmentes sütemény.

Ráadásul azt mondhatjuk, hogy gyerekjáték elkészíteni.

Az ásványi anyagokban, vitaminokban gazdag medvehagyma íze leginkább a fokhagymáéra emlékeztet, azonban a sokrétű felhasználásával csak kevesen kísérleteznek.

Vákuumzacskóban hetekig frissen tartható, s változatos finomságokat készíthet belőle.

Itt a medvehagyma szezon, kerüljön az asztalra sokféleképpen a zamatos, friss medvehagyma!

A frissen szedett medvehagyma aránylag hosszú ideig zsenge, friss marad, ha vákuumzacskóban tárolja a hűtőben.
Így nem kell pár napon belül minden étkezéshez, fogáshoz medvehagymát fogyasztani, hanem kisebb adagokban a hűtőben vákuumzacskóba zártan tárolhatja.

Akármennyire is igyekszünk kiiktatni a lisztet az étrendünkből, azért túlnyomórészt szívesen beférkőzik a hétköznapjainkba. Mit is rágcsáljunk a munkahelyen, mit adjunk a gyerkőcnek tízóraira, ha a finomlisztet kerülni akarjuk? Sőt, ételallergia esetén többnyire saját készítésű tízóraira, ebédre van szükség.

Ha gluténmentes kekszet akar készíteni, vagy csak normál kekszet, különféle adalékanyagok nélkül, biztosra akar menni, hogy milyen alapanyagok kerülnek az Ön ételébe, akkor készítsen nassolnivalókat házilag!

Nagy népszerűségnek örvend hazánkban a házi készítésű sajtos tallér, mely sokak örömére már gluténmetes változatban is elkészíthető a német Cloer tallérsütő által, a 1431 típusú kekszsütőben például.

Készítsen saját kezűleg különféle sós és édes kekszeket! Az egyre hűvösebb napokon egyre többet tartózkodunk bent a lakásban, s mintha gyakrabban keresgélnénk nassolnivalót a környezetünkben.

Nem mindegy a minősége, összetétele, ehhez nyújtunk Önnek segítséget, adunk ötleteket.